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当地文化

.历史溯源

1.历史概况


  抚顺有着古老悠久的历史,从这里出土的新石器时代的煤精制品可以证实,早在7000年以前,已有先民在抚顺地区活动,达到了一定的文明水平。而战国、秦汉长城的出现及汉代玄菟郡的设置,更标志着辽东地区早期文明史的深厚积淀。

  抚顺又是一个多民族聚居的地区。自古以来,生活在浑河之畔的中华民族大家庭中的各族先民共同开发,使这里的文化与中原既有内在的联系,又有鲜明的地方民族特色。作为汉族与少数民族杂居的地区,高句丽、鲜卑、契丹、女真、蒙古等多个少数民族,都在抚顺有过兴衰进退的历史。

  进入15世纪,抚顺又成为满族的故乡,清王朝的发祥地。随着辽东马市贸易的不断扩大和建州女真经济实力的逐渐增强,一个善于学习、不断发展,勇于开拓的民族——满族,在这里孕育成长起来,直至进取辽沈,出关入京,夺取政权,建立中国历史上最后一个大一统王朝——清王朝,完成了中华文明的又一次大统一、大融合,创造了封建时代的“落日辉煌”,为现代中国构筑起了版图的雏形。

  近代抚顺从1901年第一代民族资本家投资开矿起,经历了开创近代东北工业文明先河的艰难起步,也饱受了帝国主义殖民统治的欺辱掠夺、压榨剥削近半个世纪之久。中国共产党领导的争取民族独立、人民解放的斗争,才使历经忧患的抚顺人民迎来了当家作主的新纪元。

2.秦汉明月


  秦始皇统一六国后,承袭燕制,在辽东设郡管辖,抚顺地属辽东郡。在抚顺市望花区李石寨曾出土秦国的铜矛和铜戈等兵器,铜矛上刻有“三年相邦吕不韦造”等字样的铭文,将辽东边郡与中原紧密联系在一起。此后2000多年中,抚顺数次成为撬动这个中国命运的支点。

  西汉元封年间,汉武帝在辽东设真番、临屯、乐浪、玄菟四郡。其中玄菟郡设于元封三年(公元前108年),郡治在夫租城,史称第一玄菟郡。汉昭帝时期第一玄菟郡受侵内迁,始元五年(公元前82年),玄菟郡北迁至苏子河畔,史称第二玄菟郡。

  经考古勘探,在抚顺市新宾县永陵镇东南1.5公里,紧靠苏子河南岸附近,发现了汉城遗址,实测现存东墙残长80米、南墙残长136米、西墙残长166米,出土了大量红烧土、木炭、建筑卵石、五铢钱、铁器等典型西汉遗存,被确定为第二玄菟郡郡治所在,今称其为“永陵南城址”。


  东汉安帝永初年间,受高句丽势力扩张影响,玄菟郡再次内徙至今抚顺市劳动公园一带,史称第三玄菟郡。在劳动公园钓鱼台南挖掘发现了大量汉代瓦片、瓦当等建筑材料与陶器片等日常生活用具,当为第三玄菟郡郡城的遗存。

  玄菟郡自汉武帝时始设,其间三次迁治。其中两处郡治都在今抚顺地区境内。显示出抚顺地区在西汉时期辽东政治地理格局中的重要地位。

  除玄菟郡等汉代城址外,考古学家还在今抚顺市浑河及其支流沿岸发现了数十座汉代列隧,即连续不断的烽火台。烽火台土筑、圆形,现存一般高2-3米,底径6-8米,在周边采集有素面陶和盆罐等西汉器物。整体为东西走向,延伸约10余公里。沿线内侧分布了在抚顺地区发现的数座汉代城址,如永陵镇永陵南城址、新抚区劳动公园汉城、东洲区小甲邦汉城等。这条以烽火台连缀的障塞线,发挥着邮传交通和护卫郡县的重要作用,形成了烽燧林立、纵横交错的边塞奇观。

汉朝对玄菟郡的经略,将抚顺地区纳入了中华一统之下,促进了辽东地区的社会进步,加强了东北边疆与内地的联系。同时,玄菟郡作为汉朝地理位置最为突出的边疆建置之一,成为东北亚文明交流中不可或缺的一个枢纽,更是中华文化辐射东北亚地区的关键节点。

.佳山丽水

  抚顺是一座充满生机与活力的生态之城,这里山清水秀,景色迷人,拥有国家级森林公园5座,国家4A级旅游景区8家。徜徉于此,可以真正体会辽东山水的豪迈与瑰丽。总库容高达22.68亿立方米的大伙房水库烟波浩渺,气象万千,是辽宁中南部城市群的重要水源地。素有“北方第一漂”和“东北小三峡”之称的红河峡谷水质清澈,湍急蜿蜒,是我国北方漂流戏水的胜地。此外,抚顺地处辽东山区,被誉为“辽宁屋脊”的钢山就屹立于此,钟灵毓秀的天女山更是以“一座被云雾包裹的大山,一条被森林吞没的山路”而引人神往。

1.森林之城

  抚顺是辽宁省的林业大市,现有森林面积76.6万公顷,占境内国土面积的67.92%。全市森林蓄积量6892万立方米,超过全省总量的25%,是辽宁东部重要的生态屏障。抚顺拥有五个国家级森林公园、两个省级森林公园,是森林生态旅游胜地。走进抚顺重峦叠嶂之间,但见林木参天,怪石嶙峋,流泉飞瀑,树姿花影,满目山光水色,令游人叹为仙境。

奇峰、怪石、溪流潺潺——神奇莫测的猴石国家森林公园


  千岩竞秀、万石争奇的猴石国家森林公园位于新宾满族自治县木奇镇境内,因园内有一酷似“金猴拜月”的天然巨石耸立山峰之上而得名。公园森林茂密,野生动植物资源十分丰富,有木本植物33165种、草本植物62245种,有陆生野生动物52171种。公园游览区为东西走向4.5公里的狭长山谷,在这里,你能看到航行于茫茫林海的“石头船”、断岩堆积而成的“千层宝塔”、两座山峰之间回首凝眸的“骆驼回头”、从山巅之上飞泄而下的“瀑崖”,探头直立于山门前的“镇山石龟”,大自然的鬼斧神工在这里展现的淋漓尽致。

中国北方第一漂——魅力无穷的红河谷国家森林公园


  红河谷国家森林公园座落于长白山余脉龙岗山支脉。公园由红河峡谷、红河、夏湖、松山仙洞4个景区组成。一望无际的茂密森林,清波丰盈的湍急河流,峰回路转的奇特山形,构成了这里独具一格的自然景观和地域特色。素有“北方第一漂”之称的红河峡谷漂流正坐落于此,红河峡谷长达15千米,相对高差近200米,谷底溪水缓急有秩,曲折蜿蜒,峰顶白云悠悠,气象万千,两岸峭岩嵯峨,奇秀奇险。漂流全长12.8千米,全程水量充沛且水质清澈,漂流区河宽2050米不等,平均水深1米左右,落差适中,有缓段和急流段各20个,缓段悠闲自在,急段有惊无险,是我国北方少有的天然漂流场所。位于公园北部的夏湖风景区森林茂密,环境清幽,更有千峰飞瀑,蔚为壮观。奥陶纪地质时期形成的石灰岩溶洞松山仙洞,岩溶景观千姿百态,丰富多彩,洞内出土石臼、石刀、石斧、骨针等文物,乃珍贵的远古人类生存遗迹。

自然与人文景观相融——镌刻红色记忆的三块石国家森林公园


  三块石国家森林公园坐落于长白山脉老龙岗余脉南麓,因在高山之巅有三块巨石相依相拥,昂然剑立,直入云端而得名。景区占地面积7211公顷,有山峰112座,其中以石棚峰、三块石峰、四花顶峰为群山之首,石棚峰海拔高度为1131米,三块石峰海拔高度为1082米,四花顶峰海拔高度为1077米,构成了三峰鼎立之奇观。景区集雄、险、奇、峻、雅、幽、清于一体,动植物资源十分丰富,有野生动物22176种,木本植物32153种,草本植物68242种,中草药587种,素有“天然物种基因库”、“北方温带雨林”、“乾坤青气得来难”之美誉。据《兴京县志》记载:三块石“高耸云霄,位列群山之首,林木森严,可潜千军”。16世纪末,努尔哈赤以十三副遗甲起兵时,就以此为大后方,屯聚兵丁,储备粮草。在抗日战争和解放战争时期,这里是抚顺地区著名的革命根据地,今天,三块石已成为辽宁省著名的红色旅游区,石棚洞、房框子,石碾子、暗堡和地窨等遗址,是抚顺抗日游击革命根据地最好的历史见证。

休闲养生胜地——宾至如归的和睦国家森林公园


  位于新宾满族自治县永陵镇境内的和睦国家森林公园素以环境清幽,景色秀丽而深受国内外游客的青睐。这里山峦起伏,森林茂密。1918年栽植的日本落叶松林,平均胸径近50厘米,树高30多米,是东北地区最早栽植的人工林,也是国内最早的人工林之一。公园内的自然景观主要包括和睦村、吊水壶、五月冰、一线天、白石砬子、神树洞等三十余处。其中,一线天长约60多米,宽约1.2米,最高处的20多米,坡度足有50度,两侧为岩石绝壁,十分险峻。

依山傍水神奇地——元帅林国家森林公园


  元帅林国家森林公园地处大伙房水库东北岸浑河、苏子河交汇处,萨尔浒山北侧铁背山对面,因张作霖衣冠冢坐落于此而得名。192864日,东北军阀张作霖在沈阳皇姑屯车站附近被日本人炸死,张氏家属派出风水先生,遍察辽沈名山大川,最后选址于此。陵园坐北朝南,由方城、园城、墓室三部分组成。泛舟山脚下,仰视可见一百二十磴青石台阶,拾级而上,陵园雄伟壮观。台阶左右立有方锥形华表。清代石雕狮子一对,踞立两旁。跳上平台,可见四尊明代雕刻的文臣、武将石像,刻工精细,形态逼真。再向前步入园城正门,穿过洁白晶莹的汉白玉牌坊,便是半球形建筑的墓室。墓室内,顶部彩绘星辰日月,隐约可见。走出墓室,可见神道两侧摆满了当年从北京圆明园、隆恩寺等明清园囿、陵墓运来的珍稀石刻制品。虽然由于“九一八”事变爆发,张作霖最终未能埋骨于此,但这里仍然包含着张学良将军对父亲的思念。

野生动植物天堂——森林蓊郁的冈山国家森林公园


  冈山国家森林公园,为国家自然保护区,位于新宾龙岗山南麓,有原始森林561公顷,主峰冈山海拔1347米,老顶海拔1334米,脚印峰海拔1322米,三峰形成龙岗山主峰群,素有“辽宁屋脊”之称。公园内有木本植物32153种,草本植物60242种,其中列入国家重点保护的珍稀濒危植物有人参、黄檗、紫椴、胡桃楸等,列入辽宁省珍稀濒危植物名录的有东北刺人参、天女木兰、紫杉、辽细辛、党参等。公园内有陆生野生动物53176种,其中有多种国家重点保护和省级重点保护野生动物。据民间俗传,唐代名将薛礼征东,大败高句丽。高句丽王愿意接受唐朝招抚,称臣于唐,并答应退出一箭之地。薛仁贵立于山峰之上,张弓射箭,箭羽竟达东海,由于薛仁贵射箭时,用足了全身的神力,在山峰巨石之上,留下了重重的一方脚印,形成了今日的脚印峰。此外,冈山还留有抗联军营、被服厂、医院等东北抗日联军活动的遗迹,是爱国主义教育的重要基地。

满族文化发祥地——红松故乡的辽宁浑河源森林公园


  浑河森林公园位于清原满族自治县湾甸子镇境内,公园内的滚马岭系浑河发源地。1920世纪之交,浑河源头及其周边地区遍布原始红松森林。由于清王朝大兴土木,加之日本侵略者的大肆砍伐掠夺,这里的红松原始森林被破坏殆尽。中华人民共和国成立后,浑河源及其周边地区的国有林场和广大农民人工栽植了数十万公顷红松。目前,公园开发建设了浑河源头、杨树王、红松森林、防火望塔等自然景观和人文景观,是人们旅游、休闲、度假的理想去处。

2、在水一方

大伙房水库——辽宁七市水源地


  大伙房水库是中华人民共和国成立后我国第一座自主设计、自行施工的多年调节的大(Ι)型水库,以防洪、供水、灌溉为主,兼顾发电、养鱼等综合利用。水库于1954年动工修建,1958年竣工,后经多次修建、加固,总库容22.68亿立方米,控制流域面积5437平方千米。

  这座水库位于抚顺市东部,浑河中上游,距抚顺市中心18千米。相传唐朝名将薛仁贵征东时在此埋锅造饭,安营住宿之后形成的村落,故名大伙房村。修建水库大坝时,坝址就选在大伙房村,水库因此得名。

  大伙房水库的建立结束了浑河沿岸旱涝灾害频发的历史,实现了造福人民的美好夙愿。为此,董必武同志留下来“抑洪无害、缵禹之绩。综合利用,禹难为力。既开其端,须究其极。尽物之性,大勋克集”的不朽诗句。近六十年来水库先后调蓄了洪峰流量大于1000立方米每秒的洪水48次,其中8次洪水洪峰超过3500立方米每秒,防洪效益达700多亿元,保障了沈阳、抚顺两大城市及下游辽中南城市群近千万人民群众生命财产的安全。

  大伙房水库自建成后便开始向抚顺市供水,供水量逐年增加。20世纪90年代开始为沈阳供水。201011月,随着大伙房输水工程竣工,水库开始担负沈阳、抚顺、辽阳、鞍山、营口、盘锦、大连七大城市的供水任务,惠及人口1300万人。

  多年来,大伙房水库以培育生态、优化环境、保护资源、促进人与自然和谐相处为目标,采取建设清漂工程、安防工程等措施,发展滤水渔业和退耕还草等生物措施强化水源管理,同时采取禁止耕种、停止游船、禁止垂钓、禁止网箱养鱼、严禁采砂、禁止设网拦污等措施,加强库区管理和水源保护的工作力度,防止饮用水水源污染。水库每年投入8000多万元用于工程管理和水源保护。水质保持国家地表二类水标准,保证了供水安全。

大伙房国家级湿地公园


  大伙房国家级湿地公园位于汇入大伙房水库两大河流—浑河与苏子河的入库交汇处,总面积2670.34公顷,其中湿地面积占总面积的63.48%。湿地公园地形为带状河谷,从高空俯视犹如一条飞舞的巨龙。

  作为大伙房水库的重要保护屏障,湿地公园充分依托其湿地基塘、林泽恢复工程技术以及林、塘、泡、泽的蓄水性及透水性,调蓄水源、沉积泥沙,有效提高了大伙房水库的蓄水、供水能力和水源质量。

  湿地公园优越的生态环境为动植物的栖息繁衍提供了条件,其中以鹭鸟群飞景观最为著名。湿地公园南部苏子河河滩地,夏季水涨时节白鹭聚集,雪白的身姿在碧波中星星点点,是湿地公园一道如梦如幻的风景。

  浑河与苏子河孕育的自然、人文、生物三大景观,异彩纷呈、各具特色。这里既有峰峦叠嶂的山林溪谷,又有静谧安详的界蕃城、萨尔浒遗址(遗址内尚有烽火台、擂石堆、城墙、点将台等景观),还有元帅衣冠冢、雷锋事迹发生地等近现代文化遗存。

  站在萨尔浒大战的遗址,仿佛可以听见战马嘶鸣、战鼓隆隆;站在“农耕印象”,好像可以感到犁铧掀起的泥浪滚滚而来;站在月山的“空中花园”,似乎可以在“太极池”的秘境中探寻生命的真谛。在这里,人们可以在晨曦中的“森林氧吧”让每个细胞作一次负氧离子浴;可以在黄昏中的“望塔”“观景台”和天边的“睡佛”默几句腹语,可以在水边的“起云台”,静看天上云卷云舒;可以在“城市之肾”的“水车”旁聆听秋虫低吟。在布谷声中漫步,在林蛙声中徜徉,在青草的气息中放空自己,走进“地球之肺”、“城市之肾”,人们感受到的是一次历史长河上的心灵之旅。

  辽宁大伙房国家湿地公园,四季幻彩,雨雪增奇,是历史追忆、森林体验、森林康养、湿地科普等特色旅游的极佳选择。

社河国家湿地公园



  社河发源于三块石国家森林公园,是大伙房水库重要的水源。社河国家湿地公园地处抚顺县东部山区,总面积734.54公顷,湿地率54.96%,包括洪泛平原湿地和河流湿地两个类型。湿地生态系统和森林生态系统的相间分布,造就了多重景观类型和丰富的生物种类。春夏之际,成千上万只白鹭更是把这里作为繁殖聚居地。两栖动物也把社河当做了理想的家园,在社河上游能够见到国家一级保护动物东北小鲵,广泛分布于全流域的中华林蛙更是享誉全国的兼具保护、科研、经济价值的野生动物。

  社河湿地公园的建成,将上游的三块石国家森林公园和下游的大伙房国家湿地公园连为一体,形成一条相互支持的完整水源保护生态廊道,成为一个具有完整的生态系统、丰富的动植物资源、优美的自然环境、完善的科普宣教条件、有趣的休闲娱乐、醇厚的历史文化底蕴的生态保护区。

3、物华天宝


抚顺哈什蟆

  哈什蟆即林蛙,富含蛋白质、氨基酸、酶类和各种胡萝卜素,极具营养价值,是食、药两用的珍贵蛙种。抚顺哈什蟆体型肥大、体质强壮、繁殖率高、生长发育快、抗病力强、适应性强、产油率高、蛙油品质好,是中国林蛙之精品,为中国林蛙人工养殖的首选品种。哈什蟆油块大而洁白,营养丰富,具有提高体质,强健身体,美容养颜,延缓衰老的独特功效。

中国自古就有食用哈什蟆的习惯。自明朝始,哈什蟆被列为“四大山珍”(熊掌、林蛙/飞龙)

抚顺辽五味子

  五味子是一种中药材,也是很多人喜爱的日常补益食材抚顺辽五味子2008年荣获国家地理标志产品保护。其显著特点是:大粒双籽、果大肉厚、色深红、五味俱全,富含有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇、木酚素,属北五味子之上品,是集食补与药用于一身的贵重中药材,既是神经系统的强化剂,又是健脑的好补品,且具有止咳化痰、助眠安神、健脑补肝、润肺强心等功效。

抚顺林下参

  抚顺林下参是人工播种、自然生长于深山天然密林下的人参。2010年荣获国家地理标志产品保护。由于对生长环境的要求苛刻,林下参存活率很低,且生长缓慢,达到20克重、具备五形,一般需要20年左右的时间。抚顺林下参有独特的外部特征。主根上部有清晰环纹、芦细长、多呈 “线芦”或“竹节芦”;体态丰满、多呈横灵体或疙瘩体;分腿灵活,须长柔韧,珍珠疙瘩明显。

清原马鹿茸

  清原马鹿茸是产自清原满族自治县的马鹿鹿茸, “具有茸毛密而短、茸皮灰白色、枝头大、肥嫩、双门桩小、根细、主干和上嘴头粗、鹿茸功效成分含量高等优点。鹿茸群体平均单产8千克,种鹿产茸量20千克以上,特级种公鹿产茸量高达31千克。

三块石大果榛子 

  三块石大果榛子的主产地在抚顺县三块石国家森林公园。优质清洁的山区大气环境、高矿物质含量冷凉的山涧泉水、昼夜温差极为明显的气候特征、传统的耕作管理习惯,为风味独特的三块石大果榛子的繁育生产提供了先决条件。三块石大果榛子树高3-5m,叶片较大而厚实,坚果近球形,黄褐色,果仁光洁。味道佳,口感好。

清原县龙胆草

  清原龙胆是指产于清原满族自治县的龙胆草。2008获得了国家地理标志产品保护。东北生长的龙胆草系多年生草本植物,以根入药,其药用成份是龙胆苦甙。清原龙胆草是当地特色药材,品质优良,龙胆苦甙含量高于药典规定入药含量的5-9倍,除了大量野生生长外,归圃人工栽培早在20世纪后期已经开始,是国内率先完成了野生龙胆人工栽培并制定及推广使用龙胆规范化种植标准操作规程的地区。龙胆草已成为清原中药材种植的支柱品种。全年产量可达1000吨,占全国市场的80%

抚顺县单片黑木耳

抚顺单片黑木耳2011年被纳入国家地理标志保护产品,以特有的“单片、小耳、无根”的特点和柔嫩的口感、丰富的营养成分而走俏全国。抚顺单片黑木耳生长于大伙房水库周边,由于特定的环境气候,耳片生长缓慢,胶质含量高,干物质积累多,营养丰富,可称为黑木耳产品中的精品。抚顺县把以抚顺单片黑木耳为主的食用菌产业作为“一县一业”的主导产业,目前,黑木耳产业以每年500万袋的增速迅速壮大。

4、绝景奇观

1)辽东神树


  在新宾满族自治县木奇镇西1.5千米的一个山坡上,有一棵1400多年树龄的赤松王远近闻名,人称“神树”、“启运树”。“启运树”树高21.5米,树冠直径30米,向四周辐射出35条大枝干,荫地面积700平方米。它虽历经沧桑,但仍枝繁叶茂,树干赤黄,光洁如洗,自成风景。民间俗传,努尔哈赤外出打猎,见此树发出隆隆奇响,立刻下马跪拜。萨尔浒大战之前,努尔哈赤率后金军士们再拜启运树,一举夺得全胜。在民间传说中,明崇祯皇帝自缢于景山时,千里之外的启运树涛声大作。而溥仪退位时,永陵的古榆曾发出悲凉之声,这棵启运树却沉静如常。启运树树冠间偶尔也杂生着几根虬枝。当地人称,每逢出现昏君,树干必有枯枝。抗战时,日寇欲砍掉这棵老树,怎么也砍不动,刀口处却渗出滴滴鲜血,日寇认为触动了神灵,遂罢伐树之议。其实,那是春天老树返浆渗出的树液。经国家林业部门确认,启运树是中国境内该树种最高龄的一颗、也是最健美的树王之一。伫立树下,但见浓荫匝地,遮天蔽日,枝叶苍翠如洗,碧绿欲滴,令人惊叹。

2)千年辽塔


  在位于抚顺市区之北的高尔山上,伫立着一座密檐式古塔,古塔建于辽道宗大安四年(1088年),是抚顺市最早的高层建筑。塔用多种形制的青砖砌筑而成。塔身八角形,九级密檐,腹部直径6.8米,向上逐级缩小,通高14.1米。塔身自下而上,用密檐、斗拱分出比例匀称的层次,每层又构成8个对称的圆弧犄角。在八面塔身上各有深约15厘米的长方形佛龛,上有砖雕宝盖,龛下有飞天环拱,各自组成一幅完整的浮雕图案。据记载,高尔山的辽塔原有东西两座,东塔已经倒塌无迹,1944年才发掘出塔基。

1816年,盛京礼部侍郎升寅曾游览高尔山,并留下了一首登临诗——《抚顺北山题壁》:“北门对山南门渡,山头渡口渔樵路。登山遇上古浮图,碧蹬朱岩迷烟树。”诗中描写了当时抚顺城北门面山南门临河,古塔上下时有渔人樵夫出没,满山苍翠,烟树迷离,隐约可见布满青苔的石阶和褐色的山岩,为我们勾勒了一幅古意盎然的山水画卷。

3)世界最大的天然石佛


  金山石佛风景区位于清原县南口前镇王家堡村,景区内存有一尊浑然天成的石佛,坐北朝南,法相庄严,巍然屹立,给人以强烈的震撼力。更为值得一提的是“金山石佛”中“金山”二字的由来,此“金山”名副其实,石佛的座下就是一条天然的金矿矿脉。石佛周身林木阴翳,如圆光生发,林木间遍悬经幡,似梵音舞动。

4)神奇的天女山


  天女山位于抚顺、新宾、本溪三县交界处,以“一座被云雾包裹的大山,一条被森林吞没的山路”而闻名,这里群山环绕、山高林密,生态原始、物种丰富,是生态休闲旅游的理想选择。

  天女山景区面积500余公顷,主峰海拔780米,可视范围1700多平方千米。身处主峰,可俯视观音阁、北观三块石、南眺铁刹山,视野极其广阔。天女山常被大片云海所簇拥,仿若仙境;当太阳出来,雾散云消之后,碧绿的林海又将天女山装扮得更加妩媚多姿,正所谓云蒸霞蔚,藏锦纳翠。云海林涛也由此成为天女山的一道奇观。

  天女山森林公园以漫山遍野的天女木兰而著称,公园内有天女木兰30余万株,是国内单位面积天女木兰植株最多的赏花景区。每到春夏之交和夏秋之际,天女木兰花开遍野、满山飘香,沁人心脾,成为天女山的景观品牌。

.文化集萃

1.满族民俗


  满族是中国北方少数民族之一,主要分布在辽宁、河北、吉林、黑龙江、内蒙古、北京、新疆等地。满族的主要聚居区包括辽宁省东部、辽西走廊、河北省东北部等区域。

  根据2010年第六次全国国人口普查结果,满族的人口数量约1039万人,仅次于汉族、壮族、回族,约占中国人口的0.77%,中国少数民族人口的近十分之一。在省级行政区中,辽宁省满族约534万人,占全国满族人口的二分之一强,占辽宁省人口的八分之一;河北省满族约217万人,占全国满族人口的五分之一。

  满族有悠久的历史渊源,其祖先可追溯到周代肃慎、汉代挹娄、北朝勿吉、隋唐靺鞨。唐末五代时,契丹人称黑水靺鞨为女真。12世纪初,以完颜部为核心的女真人反抗辽朝的奴役,建立金政权,灭辽与北宋,入主中原,与南宋并立。金代女真人大量进入中原地区,逐渐融入了汉族之中。仍留住在松花江两岸、黑龙江中下游及以东地区的女真各部逐渐演化,形成了明代的建州、海西、野人三部女真。16世纪末,努尔哈赤以建州、海西两部女真人为主体,把这些分散于东北地区的女真人统一成为共同体,在统一过程中,努尔哈赤把女真部众编入“八旗"”。1616年,努尔哈赤建立政权,国号金,史称后金,之后起兵反明。努尔哈赤的继任者皇太极将族名女真改名为“满洲”,将国号改为“清”,1644年,清入主中原,成为中国最后一个封建王朝。清代,中国的封建制度发展到顶峰,统一的多民族国家得到巩固。

  满族有自己的语言、文字,通用汉语、汉字。满族传统上信仰萨满教佛教等,崇奉关羽等神,俗敬狗、乌鸦等动物,饮食上以粘性的主食和猪肉最具特色,其传统的服饰和建筑具有一定的东北地域特点和民族特色。

满族婚俗


  满族传统的婚姻仪式较为复杂,与汉族传统婚俗较为相近,大致经过通媒、放定、纳彩、过箱、迎亲、拜堂、拜祖、分大小、回门等程序。最大的特点主要表现在婚礼的仪程上。

婚礼当天清早,新郎骑高头大马到娘家迎亲。娘家用轿子或马车护送新娘到新郎家。在进厅堂前,“新郎抽矢三射,云以去煞神”。新娘下车踏红毡,到天地桌前与新郎“拜天地”。之后进入户外帐中,谓之“坐帐”,亦称“留住”。“坐帐”结束后,新郎引新娘从铺好的红毡(贫穷之家多用席茓)上走房门进入屋内。进入屋内时,将马鞍一副置于门槛之上,新娘从马鞍上跨过,取“平安”之意。

仪式过后,已值正午,宗老在院中设桌,桌上供肉1方,酒3盅,尖刀1把,让新郎、新娘面南跪于桌前。宗老用满语唱3段“阿察布密歌”,唱一段割一片肉抛向空中。举一盅酒齐肩泼在地上,连续3次,称为“撇盏”,为敬告天地之意。拜完天地,新娘由儿女双全老人在帐中“开脸”。

晚上,入洞房,新郎、新娘交杯酒,行合卺之礼。二人争坐褥上,以先为好。褥子下面放筷子,意味着快生孩子。窗外撇五谷杂粮,唱喜歌,叫“拉空齐”。

婚礼结束时,主人将宾客送到门前,敬4杯酒,称作“上马杯”。喝完酒宾客要把碗揣在怀里偷偷拿走。此俗今已演变为偷酒盅的习俗。次日,新娘跟随新郎按辈分大小去拜见家中亲友。

清明节满族祭祀插佛托


  “插佛托”是一种将用柳枝和五色纸制作而成的佛托插在先人坟上的祭祀方式,作为满族特有的清明祭祀习俗,距今已有数百年历史。《兴京县志》在祭祀条申中记载,“树柳枝祭”是为“佛托”(佛朵、佛多)而设,并认为“祭柳枝”、“插佛多”均为同祭一神。关于满族人上坟插佛托习俗的由来,一种说法来源于清代《满洲祭神祭天典礼》的“佛立”,其序称此仪乃“为婴儿求福”。另一种说法源于《中国民间文学集成辽宁卷·新宾资料本》,意在纪念努尔哈赤的妻子佛三娘。如今插佛托不仅表现对死者的祭奠,还表示永保子孙兴旺平安之意。同时,佛托又被视为摇钱树,插佛托又有了给已故先人送钱的涵义。

新宾满族祭祖


  新宾满族素有祖先崇拜的传统,在较早时期,这一传统被涵盖在满族的古老宗教萨满教之中。后经清朝官方的规范,满族的祭祖活动逐渐习俗化、仪礼化。清乾隆十二年(1747年)颁布的《满洲祭神祭天典礼》对满族的萨满教进行改造,形成了包括祭祖、祭天、换索和背灯四个祭项在内的宫廷祭礼,这一模式得到了满族民间纷纷效仿,构成了民间家祭的基本模式。

  在历史逐步演进的过程中,满族的祭祖习俗在原有家祭的基础上,也整合了一部分汉人的家谱文化,这与满族的八旗制度是分不开的。在八旗制度下,家谱是官职爵位世袭、人丁身份地位的主要证明和重要凭证。完成于乾隆九年(1744年)的《八旗满洲氏族通谱》对满族民间的修谱起到了重要的推动作用,由过去的个别家族修谱到家家修谱,出现了清朝历史上的第一次修谱高潮。满族修谱多取在龙年、虎年或者红鼠年,取龙腾虎跃、人丁兴旺之意。家谱修成之后,各家族每隔12年左右就要续谱、拜谱。

  新宾满族的祭祖习俗即是在上述两种文化要素的基础上形成的,这一习俗在每逢龙、虎或红鼠年各家族续谱祭祖活动中表现地尤为充分。新宾满族民众一直重视对祖先的祭祀,他们试图通过祭祀那些古老的祖宗板(神位)、祖宗匣、家谱、以及各种民族神灵,以期实现对祖先的祈福与沟通,从而获得某种精神力量,得到慰藉与庇佑,使家业昌盛、人丁兴旺。应该说,新宾满族的祭祖活动对于增强民族和家族的凝聚力具有重要的亲和作用。

满族三大怪

  满族先民长期生活在寒冷的东北地区,狩猎和采是重要的生产生活方式。这些生产生活方式就决定了他们区别于其他地区和民族的一些生活习惯。其中最广为人知的就是“满族三大怪”。

  这第一怪是“窗户纸糊在外”。在玻璃窗普及之前,东北地区都是用纸糊窗户的。关内汉族也是用纸来糊窗户。不过由于气候不太寒冷,再加上为了美观,都把窗户纸糊在窗棱以内。满族人就不同了,他们将窗户纸糊在窗棱的外侧。主要原因是要凭借窗棱的支撑,增强窗纸抵御北方风雪的力量。还可以防止窗棱积雪,以避免雪融化时损坏窗纸,延长了窗纸的使用寿命,增强了保暖性。


  满族糊窗纸多用“毛头纸”,或称“高丽纸”。“毛头纸”是用麻绳头做原料,人工抄漂而成,纸稍厚,迎着阳光看,有网状麻丝,因此比较坚固耐用。但是,糊上窗户纸后,室内光线暗淡。聪明的满族人,为了使窗户更明亮,更耐雨雪,想出了“油窗花”的方法。就是用棉花蘸豆油、芝麻油、麻子油等涂在窗户纸上,既增加了透光度,又使窗纸更加耐用。

  第二怪是“大姑娘叼烟袋”。过去满族人长期过着逐水草而居的渔猎生活,在山区生活、狩猎艰辛,经常与蛇蝎蚊虫为伍。吸旱烟不仅可以驱逐蚊虫,还能防止被毒蛇咬伤。据说连最有毒性的毒蛇也怕烟袋油子。因此,吸旱烟不仅仅是一种消遣和嗜好,还能起到趋避蚊虫的作用。久而久之,形成了满族人爱抽旱烟的习俗。不但老年人和青壮年男性抽烟,就连年轻的姑娘也都抽烟。满族女孩出嫁时,一杆精致的旱烟袋是必不可少的嫁妆。当然,随着时代的进步,生活环境的改善,满族女子早已摒弃了这样的习俗,只有上了年纪的老奶奶们,还时常一边抽着旱烟袋,一边品味着生活的甘与苦,谈论着往昔和未来。


  第三怪就是“养活孩子吊起来”。这一习俗也和满族人早期的渔猎生活息息相关。在茫茫林海雪原之间的渔猎生活中,将婴儿放在地上,不仅潮湿而且危险,高高地将摇篮挂起,生产、家务、育儿全不耽误,一举多得。“悠车”一般用两个椴木片围成船形,深约4050厘米,长约90厘米左右。在悠车的四周涂上红色,画上龙、凤或万字、云卷等图案。有的悠车还写上“长命百岁”、“富贵有余”等祝福的字样,一般婴儿五六个月就睡上了悠车。悠车多是姥姥家送的,大孩子用完了,小孩子接着用,爸爸用完了,儿子用。有的悠车能相传数代。


满族住宅

                                                       

  由于东北气候寒冷、古代满族居民的房屋建筑自然体现出防寒的特点。屋内修筑锅台和火炕,与室外烟囱相通,其房屋建筑形式是“柱皆插地”,四壁以泥土或石筑之,房顶“覆土盖草”。室内“皆设长炕绝无遮隔,主仆男女混处其中”,处处都能体现保暖防寒的需求。

  20世纪五、六十年代前,房屋一般南开门,而门多开在中间,亦有东间开东门者,屋宇为砖瓦或泥土盖草,正房35间不等,东西厢房各2间或3间,前为门房,亦称耳房。耳房中间开大门(俗称门洞),以通内院。烟囱圆形瓶状,多立在西首,或立在西山南墙垛外,多由木、泥石或砖瓦砌筑而成。正房南北皆设窗,为木制,花格,上下两扇开合,外糊纸。满族以西为贵。所以,室内东间为灶房兼堂屋,可存放杂物、烹饪食品、加工粮食。西两间为居室,叫“正屋”,长辈寝南炕,子女和下人睡北炕。西屋南北通炕,俗称连二炕。西炕与南北炕同宽,后多变为窄条炕,俗称“万字炕”。满族富户庭院多为四合院,围以木障,或砖石栅墙,大门内置影壁墙,东南角竖一索罗杆子,院中东西两侧建仓房和楼阁式的苞米仓子,上置放玉米穗,下置放农具,满语称为“哈什”。

萨满


  满族自古笃信萨满。后金时,佛阿拉和赫图阿拉皆建有堂子,以萨满跳神举行祭祀活动。满族的民间萨满有家萨满和跳神萨满两种。家萨满的职责是主持家族中的各种祭礼,有时也兼给人看病,祭神时,舞蹈、击鼓、念祷祝词。跳神萨满主要是召神、驱邪治病。跳神萨满的地位低于家萨满。所以,家萨满又称“大萨满”

满族萨满多为女性,后来男性逐渐增多,但仍以女萨满居上。凡男人当萨满,必须戴上女人的头发,穿女装,扮成女人的样子,说话也要学女人的声音。萨满用具(法器)有神衣、神帽、腰铃、神刀、抓豉、折板、三弦、琵琶、串铃等,祭祀活动以年终家祭最为隆重,亦称大祭,合族人全参加,一般需时3 天。

  中华人民共和国成立之前,新宾各地农村大多有萨满,其活动亦很频繁,影响颇广。至今新宾仍有“守什么人,学什么人,守着叉妈(萨满)会跳神”之俗语。中华人民共和国成立后,随着社会的发展和科学的进步,搞萨满活动的人越来越少,而萨满文化则以民俗的形式被保存了下来。

2、满族文化

抚顺地区满族民间音乐


  满族音乐可分为民间歌曲、歌舞音乐、说唱音乐 3 类。民间歌曲有山歌、劳动号子、小唱 3种。演唱语言上有用满语、汉语和满汉语兼用的 3种。内容主要包括有山歌、情歌、喜歌、渔歌、悠悠调、丰收歌、子孙万代歌、童谣、舞曲等。

  满族传统歌舞主要有“莽式”和萨满”歌舞。莽式,又称“玛克沁”、“玛克式”,为舞蹈之意。这种歌舞在清初进入宫廷,属宴乐之首,萨满歌舞即烧香跳神歌舞。满族特有的乐器多用于跳神活动,如单鼓、抬鼓、响铃、腰铃、扎板、响刀等打击乐器。

满文满语

  1599年(明万历二十七年),建州女真于今新宾永陵的佛阿拉遗城,参照回鹘式蒙古文,创制满洲文字,即后来的老满文。老满文曾在抚顺地区历行30余年,建立起较完整的满洲八旗教育体系也在抚顺地区初创。因此,抚顺地区被视为满文字的创始地,满洲语言文化教育的发源地,满族文化的生发源。满族文化的生发源。老满文创制完成后,皇太极又命人对其进行改进,在回鹘字母旁边加上圈点等笔画,形成了新满文。“中间一根棍儿,两边都是刺儿,加上圈和点儿,就是满文字儿”,是过去的人们对满语的形象描述。

  抚顺满语方言包括女真语残留和一些蒙古语及变异,如勃吉列、乌苏、巫松、克里突、踏锤、莽世空齐、玛猢、嘎巴、灶突等等。清代满语方言,大多来自官方书面语、民间日常习惯语。如抚顺满族民间日常交流用语一上哪喀、干哈喀、哪哈拉,官方用语词汇有一一穆昆、穆昆达、贝勒、贝勒爷、章京、色衣达等。现代满语方言,大多以满汉融合语或满汉变异语的形式存在,如抚顺地区500余个已查出的满语地名。

  抚顺满语满文学习教育消失于20世纪50年代初。但在民间传统祭奠中仍然保留满文喜条的习惯。1988年,新宾建立兴京满族小学,设有满语满文基础课程,成为新一代满语满文的传承者。

满族旗袍


  新宾是满族的肇兴之地,也是满族旗袍发源之地。据记载,旗最初是满族人的一种服装,满族先人,无论男女老少一年四季皆穿袍服,著抽外套马,但男女各异,贵贱有别。满族人又称旗人,故有旗袍之名。

  新宾旗袍在制作技艺上采用平面结构,连身通袖,即衣服是由上下一块布料裁制而成。从外形上看,立领盘扣的特点十分突出。盘扣样式从普通直盘扣到栩栩如生的蝴蝶扣、琵琶扣、双葫芦扣、花型扣等。满族旗袍在裁剪上没有横向腰线分割和胸腰省道,采用的是边缝内收的制作手法,外形轮廓顺畅,曲线优美,能很好地体现出女性的体形美感。满族旗袍在领、袖、襟、据等处都有大量盘滚装饰,具有右衽大襟的开襟或半开襟形式的典型外观特征,摆侧开权的细节布置。旗袍的制作般分为量体、裁剪衣身及边条、缝纫三大内容。在缝纫这一项里,又细分为检查裁好的衣片,做缝制标记,烫省,敷牵带,滚边及镶边,合肩缝,合摆缝、袖缝,做领、装领,制作及钉盘扣九个方面,制作技艺十分复杂。

  旗袍是全世界影响最大、流传最广的服饰之一,其高领、斜襟、窄袖、下摆开权等基本细节和合体剪裁的设计观念都被中外服饰借鉴,对中西服饰文化具有较强的影响力。新宾满族旗袍不仅是满族服饰的精华,更是全中华乃至全人类的宝贵财富,对促进人类服饰文化发展意义非凡。

3、抚顺“非遗”

抚顺满族地秧歌

  抚顺满族地秧歌是活跃在抚顺地区的满族民间舞蹈,民间俗称“鞑子秧歌”,具有火暴、矫健、粗犷、热烈、豪放的表演特点,是满族民间舞蹈中最通俗、最普及、最具生命力,同时也是最受满族人民喜爱的舞蹈之一。相传,满族地秧歌源于满族先祖努尔哈赤在赫图阿拉创建八旗时,凯旋之后,丰收之余,抒发豪情的即兴表演。舞蹈中有“鞑子官”、“克里吐”、“拉棍的”等各种造型,人物生动有趣,表演中以其大摆大浪、盘旋作势,再现了满族先民英勇善战,游牧民族善于骑射、征战、劳动生息的民族风情。舞蹈动律上“扬”、“蹲”、“盘”、“跺”、“摆”、“颤”等动作,极大地丰富了满族秧歌的表现内容和表演形式,充分显现了它丰富的艺术特性,极具民族民间艺术特色,被誉为“辽东山区的烂漫山花”,“满族文化的活化石”。

琥珀雕刻


  琥珀是距今9900-4500万年前的松柏科植物的树脂滴落,掩埋在地下千万年,在压力和热力的作用下石化形成,故又被称为“松脂化石”,多夹杂在煤层之中。琥珀属有机宝石,是由碳、氢、氧和少量的硫组成的有机化合物,其折射率为1.54,硬度为23,易于加工和制作各种工艺雕刻品。抚顺西露天矿是世界琥珀的重要产区,也是中国宝石级琥珀和昆虫琥珀的主产区。抚顺琥珀以“色彩丰富低调、光泽明亮柔和、质地细腻温润”闻名于世,是世界上较为珍贵的琥珀品种。

  琥珀雕刻种类大体可分为圆雕、浮雕和透雕3种,圆雕为四面体。浮雕为三面体,是平面雕刻。透雕是在浮雕的基础上镂空其背景。

  琥珀雕刻的工艺流程分为采料、选料、切皮、造型、破荒、捣角铲活、走刀、抢细、磨光、钻眼、搓孔、磨形、穿珠、内画、镶嵌、抛光、清洗等多个步骤。

  抚顺琥珀雕刻一直沿袭着传统的手工工艺制作,已有一百多年的历史。琥珀艺人凭借着智慧和双手,在不使用任何机械设备的条件下,用较为原始的加工工具,雕刻出了多种多样各自不同的琥珀工艺品,具有鲜明的地域性特征。人民大会堂“辽宁厅”中曾摆放的《地球仪》、《屏风》等大型作品,就是抚顺琥珀镶嵌作品。2014年抚顺琥珀雕刻技艺被公布为国家级非物质文化遗产。

抚顺煤精雕刻


  煤精,又称煤玉。与一般的煤相比,煤精质轻、坚韧,结构紧密,黝黑发亮,在显微镜下下可以看出有些颗粒带清晰的本质细胞结构,甚至可辩树木年轮线,因为它夹杂在一般的煤层中间,故称之为“煤耗中之精华”,是我国雕刻工艺品特种原料之一。煤精雕刻已有七千多年历史,在邻近抚顺距今七千年前的沈阳新乐遗址,就出土了“耳塘饰”和圆珠等抚顺煤精雕刻品,这是我国煤雕史上最早的实物。抚顺是我国煤精的主要产地,拥有着丰厚的煤精矿藏资源和悠久精湛的煤精雕刻技艺传承。抚顺煤精雕刻始终沿用着传统手工工艺制作。“砍”、“铲”、“走”、“抢”、“磨”、“抛”、“滚”、“擀”、“剁”、“刨”、“钻”、“搓”等手法,是抚顺煤精雕刻所特有的技法和工序。2008年抚顺煤精雕刻技艺被公布为国家级非物质文化遗产。

新宾满族剪纸


  新宾满族剪纸是融剪、说、唱于一体的一种民间艺术。它将满族剪纸、满族民歌和满族故事结合在一起,通过边唱边讲的形式剪出作品来。作品内容取材广泛,除了满族传统的嬷嬷人、花鸟草虫之外,满族的宗教信仰、民间传说、神话故事、乡风民俗等都是其表现的对象。在新宾还流行一种剪纸习俗,即专门在岁时节日剪纸,寓意祈福消灾、辟邪迎祥,这类作品也是新宾满族剪纸的一大特色。由于满汉杂居,满族民众受汉族影响,生活方式也融入一些汉族的习俗,这种潜移默化的民族融合在很多剪纸作品中留下了痕迹。

  新宾满族剪纸技法多样,分为单纸剪、双纸剪、立体组合剪、彩色拼粘剪、松明烟熏剪、火头烧烙剪和吊线动画剪等。所用的材料也比较特别,纸、布、绸、皮革、鱼皮、麻布、桦皮、树叶、红辣椒等材料,皆可成为剪纸艺人表现灵感的载体。有时艺人还根据画面需要,灵活运用烟头、香头或木炭,烫出点、线,增强作品的表现力。2008年新宾满族剪纸被公布为国家级非物质文化遗产项目,2009年被联合国教科文组织列入《人类非物质文化遗产代表作名录》。

4、舌尖上的抚顺

1)八碟八碗


  八碟八碗为满族正宗桌席,细分又有三六席和二八席之别,讲究四凉四热八道菜、四荤四素八碗汤,碟是实实在在的大碟,碗是深深大大的高碗。后来,八旗入关,作为满族传统美食的“八碟八碗”逐渐演变成了满汉全席上的部分菜肴。八碟八碗”的选料并不是固定的,是按四季变化而变化,因贫富差距而不同,同时还与地方习俗有关。在新宾,“八碟八碗”分为四荤、四素、四凉、四热共十六道菜。四凉四热合为八碟,主要是炒菜和凉菜;四荤四素为八碗,菜肴调味质量香醇偏咸,荤素搭配适中,“八碟八碗”上齐之后,还要上主食,例如有“粘火勺、锅贴、苏子叶饽饽、煎饼、玉米饼”等,大都是满族人喜爱的粘食,一般选其中的四种,这与“八碟八碗”中的“八”有联系,满族人将其寓意为“大清江山,四平八稳”。

2)抚顺麻辣拌


  抚顺麻辣摔作为抚顺著名的小吃之一,有着它独特的魅力。抚顺麻辣拌起源于20世纪90年代,当时,川菜风靡全国各地,四川的麻辣设传入了抚顺,一批在当时的国企改革大潮中走入社会自主创业的工人,开始经营麻辣烫食档,在这一过程中,麻辣烫被改造为适合东北人口味的实惠美食,去除了汤汁,直接用料拌匀食材,突出了个“掉”,在川味麻辣烫麻辣味的基础上增加了酸甜味,丰富了味觉体验,这种美食最早出现在学校周边的小食档,为学生们所喜爱,之后又在广大工薪阶层中获得了欢迎,成为名满全辽的特色地方小吃。

麻辣摔脱胎于麻辣烫,又不同于麻辣烫,味道上要比麻辣烫更为浓郁、丰富,非常符合东北人的饮食特征喜好,也象征着东北人的性格。麻辣拌用料简单,土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、简、白菜、焖子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子,和麻辣烫原料相似,不过是在煮过后沥干水分,加盐、陈醋、糖、花生碎、辣椒、孜然、麻油、芝麻等拌匀后食用。

  抚顺的麻辣拌是抚顺人自己创造发明的特色风味小吃,凝聚着抚顺人的自强精神和对美食的独到领悟,与麻辣拌拥有相近历史背景的新兴大众小吃还有很多,它们都是时代的见证。如今,抚顺麻辣拌已列入抚顺系列旅游产品之“十大风味小吃”名录,它不仅深受抚顺人民喜爱,也得到了外地消费者的认可,麻辣拌食档已经在全国各地遍地开花,专营麻辣拌调料的网店也日趋兴旺了起来,麻辣拌已走出了抚顺,走出了辽宁,走向了全国。

3)满族火锅 

  

  满族火锅是满族名馔,原称为“野意火锅”。早在金代,满族先世女真人就有在野外狩猎时架火烧陶罐,用鸡汤煮食鹿、狍肉片的饮食风俗。陶罐内煮沸的鸡汤热气腾腾,鹿、狍肉片随切随煮随食。明末清初,努尔哈赤带领部下在行军打仗途中,为了节省时间,大家把猪、羊、牛肉等放在一口锅内烧煮。

满族火锅至今仍保持其大沿火锅的传统,即锅有沿,锅沿上可放麻酱和各种小菜。铜锅炭火,鸡汤沸腾,汤中杂以酸菜丝、粉丝,用来涮猪肉、羊肉、鸡肉、鱼肉,不时还有野鸡肉、孢子肉、鹿肉及飞龙肉。有的也用各种山磨菇调汤,如榛菇、元蘑、草蘑、海拉尔蘑等,众人围坐而食,四季皆宜。如今的满族火锅既保留了传统做法,又配制了天然滋补药材兼煮、炖、焖、煨等烹调方法,使满族火锅具鲜、香、滑、软、嫩等特点,富含丰富的营养成分,具有滋补养颜的功效,肥而不腻、鲜而不懈、淡而不薄、口味醇厚,吸引很多国内外游客来抚顺品尝。

4)大伙房水库全鱼宴

 

  大伙房水库水质优异、鱼类品种众多,有鳙鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼等3543种生态河鱼。其中以野生鳙鱼(花鲢)鱼最为出名,作为我国重要的野生花鲢鱼生产基地,大伙房水库出产的花鲢鱼不投放任何饵料,个儿大、味儿鲜,肉质细嫩,先后被国家认证为无公害食品、2A级绿色食品和有机食品。大伙房水库的花鲢、鲤鱼两个品种还荣获国家农业部认证的“国家地理标志产品”称号。大伙房水库全鱼宴是在吸收全国烹饪名菜的基础上加上辽菜的制作工艺开发出来具有抚顺地方特色的抚顺美食系列,不但营养丰富,而且鲜嫩味美,百吃不厌。目前,抚顺餐饮业、旅游饭店、旅游农庄等都在开发、研制大伙房水库鱼宴,大伙房水库鱼宴正逐步成为抚顺的特色美食品牌。

5、诗中抚顺

  抚顺以其厚重的历史底蕴和独特的风光名胜驰名于世,吸引了一代又一代王侯将相、文人墨客的目光。由此诞生了各显风华的文学佳作,其中诗歌作品更是以其特有的韵味装点着抚顺地域的风情风貌。

  历代诗人提及抚顺的作品浩如烟海,其中对西汉故府玄菟郡的描写尤为精粹。六朝文学的集大成者庾信,多次在诗词中提到玄菟,留有诗句:“交河望合浦,玄菟想朱鸢。共此无期别,知应复几年。”“愿子着朱鸢,知余在玄菟。”这两首诗都是借玄菟代指北部方位,由此感受到的是华夏疆域的辽阔和诗人心中华夏一体的情怀,笔墨淋漓、情深词婉。

  南朝陈后主有诗云:“蹀躞紫骝马,照耀白银鞍。直去黄龙外,斜趋玄菟端。”可见偏安江南的末代皇帝,笔下仍梦想着纵马驰骋黄龙、玄菟这方东北疆土。被称为一代“诗史”的吴伟业在写给辽东故交的诗中提及“萧萧夜半玄菟月,鹤唳归来梦不成”,描写了故人在寂静、萧条的夜半时分,仰望玄菟上空的一轮明月,耳听远处哀婉的鹤鸣,辗转不能入睡的情景。清朝词人纳兰性德提及玄菟时用了“玄菟漫闻多白雁,黄尘空自老朱颜”的诗句。上述诗句都是借玄菟指辽东地区,可见玄菟在历代诗人心中已经成为了辽东乃至东北地区的标志性名称。

  以李商隐为代表的唐朝诗人多借玄菟郡描述唐朝东征高句丽史实,如李商隐的诗句:“可惜前朝玄菟郡,积骸成莽阵云深。”唐朝宰相许敬宗提及的“电野清玄菟,腾笳振白狼”,这里的玄菟郡多为实指两汉王朝的玄菟郡置。

  抚顺地区作为清王朝的肇始之地,更是备受清代诗人墨客的关注,不论是对风光名胜的见景生情,还是历代东巡清帝的抚今追昔,都为抚顺留下了珍贵的诗词作品,阙阙珠玑,璀璨辉煌。

  清初著名诗人吴兆骞在途径抚顺时,于城前眺望,写下“乱山残照戍城东,立马萧萧古寺空。接塞烟岚天半雨,背人雕鹗晚来风。”的诗句,空寂悲鸣的景象引发了诗人感慨万千。盛京将军升寅在高尔山上题写了著名诗句:“北门对山南门渡,山头渡口渔樵路。登山欲上古浮屠,碧磴朱岩迷烟树。”其中北山即为高尔山,古浮图即为至今仍耸立与高尔山巅的辽代古塔,从诗句中可见塔距峰巅、宝刹巍峨的迷人景象。

  萨尔浒大战是有清一代朝野共同讴歌的重大事件。萨尔浒位于今抚顺新宾一带,清帝东巡至此,无不著诗追忆。康熙留有诗句:“城成龙跃竦重霄,黄钺麾时早定辽。铁背山前酣战罢,横行万里迅飞飙。”乾隆途径萨尔浒时感发诗句:“铁背山头歼杜松,手麾黄钺振军锋。于今四海无征战,留得艰难缔造踪。”嘉庆以“据崖设伏选精骑,列阵飞驰尽劲兵。尚间崖头方破队,斐芬山畔复摧营”四句记述了萨尔浒战事经过。清帝以生动可感的诗句追忆萨尔浒之战,借而缅怀先祖艰苦卓绝的创业功德。

  清朝统治者出关告祭祖先、拜谒陵寝,葬有祖辈的永陵和后金都城赫图阿拉城是必经之地,由此诞生了大量缅怀先祖的诗词佳作。康熙第二次到永陵祭祖期间,写出了“霭霭兴王地,风云莫可攀。潆洄千曲水,盘叠百重山”的绝妙诗句。乾隆以“初来尤切切,欲去更迟迟”表达对祖居之地恋恋不舍的殷切之情,以“涕零始业何其艰,九重万户遑安处”感慨创业之艰,表明自己不敢安逸懈怠之志。道光在巡阅兴京途中留有诗句:“小子铭a心志,骄奢戒在兹。” 乃自明心志,决心戒骄戒奢,努力守成。

  赫图阿拉城内的显佑宫也颇受注目,乾隆巡谒至此留诗云:“翠华临故里,琳宇谒仙宫。叠嶂排云上,遥岑列柱崇。”道光提及显佑宫时写到“一旅豳岐创,仙宫建帝乡。嘉名崇显佑,至德洽馨香”,言辞间尽显对显佑宫的尊崇。

  永陵前的启运山,气势雄伟,宛如一条巨龙横卧在清永陵的后面,绵延逶迤数十里,与苏子河、烟筒山构成了独特的风水形胜。乾隆诗云:“长白龙干西南来,灵山启运神堂开。原远流长绵奕世,骈蕃褆祉皇图培。”可见在乾隆帝心中,启运山的绵绵赐福,培育了大清世代不绝的皇朝大业。

  从诗词大成的汉唐到封建鼎盛的明清,从庙堂君臣到江湖文人,辽东这一方水土从未缺少诗词的咏诵。这些星光灿烂的诗词佳作蕴含着柔情与婉约,壮志与胸怀,彰显了抚顺、辽东乃至东北地区的精神文化,为抚顺的历史文化谱写了华彩篇章。


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